| Beschikbaarheid: | Op voorraad (1) |
Metalen uitsteker van 6 cm gemaakt van RVS in de vorm van een speen.
Te gebruiken voor koekjesdeeg maar ook voor het uitsteken van marsepein of fondant.
Rol bij het maken van koekjes het deeg uit tot 0,5 cm dik, en steek de koekjes uit.
Gaat het uitsteken wat moeilijk, dip de uitsteker dan eerst en wat bloem en dan in het deeg.
Eventeel een kwastje of de achterkant van een lepeltje gebruiken om het deeg wat te helpen met loskomen.
Na het bakken kan je de koekjes versieren met royal icing, in een spuitzak met spuitmondje.
De royal icing kan je zelf kleuren met kleurstof.
Zorg ervoor dat als je meerdere kleuren gaat gebruiken om te decoreren, je de icing eerst wat laat uit harden.
Je kan ook de koekjes versieren met wat rolfondant.
Gebruik hiervoor dezelfde uitsteker voor de fondant als voor de koekjes.
Rol de fondant uit, en steek de fondant uit met de uitsteker, plak de fondant vast op het koekje met wat eetbare lijm, glazuur of royal icing.